Рождество – праздник христиан, уходящий своими корнями в древнюю историю. В православной религии ему предшествует длительный рождественский пост. Это не простое ограничение в еде. Верующие в этот период должны очистить свои помыслы от злых мыслей, лжи, гнева и подготовить себя к светлому празднику Рождества Христова. Держать 40-дневный пост по всем правилам не так просто. Тем, кто его соблюдал, очень важно правильно выйти из него и перейти к привычному рациону питания.
Накануне этого праздника наступает самый строгий день Рождественского поста – сочельник. Истинные верующие в этот день вообще стараются не вкушать пищу. Наверное, многие помнят телевизионный ролик про полководца Суворова и первую звезду. Тем не менее, после её появления на небосводе, праздник живота не начинается. Можно откушать такие традиционные блюда сочельника, как:
- Сочиво – полужидкая постная кутья (каша).
- Коливо – рассыпчатая каша из риса и зёрен пшеницы с добавлением изюма. Подаётся к столу с подливкой из мёда, разбавленного водой.
- Взвар – ягодный кисель или компот из сухофруктов.
Питание после завершения Рождественского поста 2016-2017 предусматривает:
- Умеренность. За 40 дней ваш организм отвык от белковой пищи и жиров. Приучать его к ним надо небольшими порциями.
- Постепенность. Выходить из поста желательно в течение хотя бы одной недели. За это время организм накопит нужное количество ферментов, необходимых для переваривания мяса, молока и яиц.
- Плавность. Вводите скоромные продукты в ваш привычный рацион постепенно. Пусть первое время основу его составляют обычные овощи и каши.
- Духовность. Не стоит забывать, что Рождество Христово – это не только праздничное застолье. Уделяйте больше внимания духовной стороне праздника.
Правильно выйти из Рождественского поста без последствий для организма вам помогут следующие продукты:
- йогурт, кефир и нежирный творог
- пряности (корица, имбирь) и специи (перец)
- нежирная рыба (судак, треска, пикша)
- печеные овощи (свекла, морковь, картофель)
- лимон и клюква, содержащие витамин С
- обильное питьё
Пусть светлый праздник Рождества Христова принесет вам радость без огорчений.