ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ
ЗАМОРОЖЕНАЯ ПТИЦА
Рождественский гусь, индейка или утка в замороженном виде запросто пролежат в морозильной камере месяц. Упаковку при этом лучше не снимать.
КРАСНАЯ РЫБА В УПАКОВКЕ
Её лучше не держать в морозильнике слишком долго. В противном случае влага, содержащаяся в рыбе, испарится и после размораживания она будет слишком сухой. Если собираетесь красную рыбу солить, то лучше её перед этой процедурой смазать растительным маслом.
Соленая рыба в заводской упаковке хранится при температуре – 18°. На нижней полке холодильника она пролежит не больше одной недели.
СЕЛЁДКА
Если из бочки в рассоле, то сельдь можно хранить 2-3 недели. Лучше покупать неразделанную. Филе на фабрике обрабатывают раствором для размягчения костей.
СЫР
Срок 2 недели до праздника вполне подходит для покупки сыра. В вакуумной упаковке он пролежит в холодильнике до Нового года и даже до нашего Рождества.
ЯЙЦА
Спешите купить, поскольку этот продукт наверняка к празднику подорожает. Обычный срок годности яиц – месяц с момента упаковки. Чувствуете разницу со временем покупки? Следите за маркировкой.
ЧТО КУПИТЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ НАКАНУНЕ ПРАЗДНИКА
- фрукты
- овощи
- зелень
- свежая рыба и мясо для горячих блюд
- хлеб
Интересно, какие продукты подорожают к новому 2019 году? Рассчитывайте на большинство. Поэтому многие лучше купить заранее. На этом можно сэкономить пару-тройку тысчёнок.