Барлерия — уход и выращивание в домашних условиях

 

Барлерия или филиппинская фиалка – цветок, который будет радовать вас сочной зеленью и яркими роскошными цветами, когда за окном метёт февральская метель. Родом это растение из тропических лесов Южной Америки и насчитывает в природе около 250 видов. Некоторые из них пригодны для комнатного разведения.  Уход и выращивание балерии в домашних условиях доступны, даже, новичку.

 

Цветок балерии имеет трубчатую форму, похож на маленький граммофон и очень нежен. Бутонов закладывается множество, поэтому отцветшие цветки быстро заменяются новыми. На протяжении целого месяца филиппинская фиалка будет радовать вас своим цветением. У большинства её разновидностей полуампельная форма с гибкими и тонкими побегами. Есть также кустовые формы растения.

 

 

Купив саженец балерии в магазине, подберите для него горшок объёмом в один литр. На дно его насыпьте в качестве дренажа битый кирпич и заполните питательной смесью. Почва должна быть рыхлой. В неё желательно добавить древесную золу. При ежегодной пересадке емкость следует каждый раз немного увеличивать.

 

Для выращивания балерии ставьте горшок с растением ближе к свету. Без хорошего освещения его побеги вытягиваются и теряют декоративность. С весны до осени поливать филиппинскую фиалку надо, по мере высыхания почвы, достаточно обильно. В зимний период полив уменьшают, а температуру поддерживают в пределах 12 – 15 градусов.

 

 

Уход за балерией в домашних условиях заключается в подкормках и обрезке. Летом достаточно подкармливать растение дважды в месяц комплексным минеральным удобрением для комнатных цветов. Что касается обрезки, то её проводят весной. Сильно обрезать куст не следует – всё-таки растение это полуампельное.

 

 

 Срезанные черенки можно использовать для размножения балерии. Воткните их в сырой крупнозернистый песок и накройте плёнкой от пакета. Черенки быстро укоренятся и вполне будут пригодны в качестве саженцев.

 

Балерию можно посадить  в горшок, где растёт другой прямостоячий и высокий цветок. Гибкие побеги филиппинской фиалки  обовьют его, изящно свисая вниз.

 

 

Уход и выращивание филиппинской фиалки в домашних условиях доставит вам удовольствие.

Продукты в холодильнике — правила хранения

 

Нам пишут: «Купили новый холодильник в загородный дом. Красивый, совсем не похож на родительский «ЗИЛ». Правда и послужил он им без ремонта около 30 лет. Даже жалко было выкидывать. Все мы знаем, что продукты  надо хранить в холодильнике. Тем не менее, должны же быть какие-то правила использования этого бытового агрегата. Хотелось бы на страницах вашего сайта почитать об этом». Ну, что ж, постараемся быть краткими.

 

 

Продукты в холодильнике  — правила хранения

 

Начнем с расстановки. То, что молочные и другие скоропортящиеся продукты надо хранить на верхней полке, в овощи и фрукты внизу, знают все хозяйки. Им также следует хранить сырое мясо, рыбу и птицу, даже завернутые в пищевую плёнку, подальше от готовых продуктов. Пищевая инфекция от маленькой и незаметной капли легко проникнет в еду. Овощи, типа моркови и свёклы, которые должны пройти тепловую обработку, тоже не рекомендуют хранить вместе с фруктами и теми овощами, которые употребляются сырыми.

 

Какую температуру поддерживать в холодильнике

 

При температуре от +8 до +12 градусов холодильник может стать рассадником вредных бактерий. Поэтому держать надо не выше +4° С. При такой температуре вредные бактерии не размножаются. Следите за ней, в летнюю жару она может подниматься.

 

Как правильно упаковывать продукты

 

 Все скоропортящиеся продукты, особенно те, которые имеют высокую влажность (вторые блюда, творожные изделия и пр.), перед отправкой в холодильник поместите в контейнер с крышкой. Сейчас такой упаковки много, эмалированной, пластиковой или стеклянной. Молоко из мягкого пакета перелейте в банку. Сыр и колбасу заверните в пищевую плёнку или в фольгу. Овощи и фрукты храните в пакетах, но плотно их не завязывайте.

 

Не забывайте про ревизию продуктов в холодильнике. Те, у которых истёк срок годности, выбрасывайте. Иначе испортятся и испортят хорошие.

 

Регулярная обработка

 

 

Современные модели холодильников не требуется размораживать. Тем не менее, периодически надо мыть их внутренности моющим средством. Для этого можно использовать также слабый раствор уксуса или соды.

 

Вот по таким правилам хранить продукты в холодильнике можно.

Знаменитые кресла ХХ века

 

Кресло без ножек

 

 

Кресло без ножек или самобалансирующийся на консоли стул придумал голландец Март Стам. Конструкция его представляла каркас из труб, замкнутых в одну линию. Для первых моделей были использованы газопроводные. Человек, севший в такое кресло, со стороны казался парящим в воздухе. В этой модели был полностью воплощён рациональный дизайн мебели. 

 

Шезлонг  Корбюзье

 

 

Француз Ле Корбюзье придумал эту «машину для отдыха» в 1928 году. Она представляем собой сделанный из стальных трубок каркас, который повторяет изгибы тела человека. На него постелен обтянутый кожей тонкий матрас с подголовником. На первый взгляд очень похоже на медицинское кресло. Тем более, что Корбюзье снабдил свой шезлонг механизмом, который позволял фиксировать его ложе в различных положениях. Таким образом, на нём можно не только сидеть, но и лежать.

 

Кресло Womb chair

 

 

Это кресло, созданное финским дизайнером Ээром Саариненом в середине ХХ столетия, полюбилось многим. Для его каркаса был использован новый для того времени материал – армированное стекловолокно. К креслу придавались  две подушки и оттоманка (подставка для ног). Форма каркаса, обтянутого пеноматериалом, позволяла сидящему в кресле занять наиболее удобное положение.

 

 

Кресло-яйцо и кресло-муравей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эти новинки мебели были придуманы в 50-е годы архитектором из Дании Арне Якобсоном. Внешние облики кресел довольно просты. Их преимущество было в том, что изготовлялись они из одного куска фанеры, закреплённой на металлическом каркасе. И то и другое было чрезвычайно удобным и располагало к расслабляющему отдыху. Простота и элегантность, а также низкая цена, привлекли интерес покупателей. Продажи этих кресел побили все имевшиеся в Скандинавии рекорды.

 

Стулья из пластика

 

 

В 60-е годы датский дизайнер и архитектор Вернер Пантон использовал для своей модели кресла пластик. Это материал, которому легко придать любую форму. Разноцветные и яркие стулья Panton Chair завораживали воображение потребителей, поскольку были выполнены на одной гнутoй линии. Поскольку они пользовались большим спросом, появилось поддельных моделей.

Знаменитые кресла ХХ века

 

Если вы загляните в словарь Даля и отыщите слово кресло, то прочитаете следующее: «Кресло — это просторный стул с поручнями и подлокотниками». Всего лишь. А ведь этот элемент  мебели известен человеку с древних времён. Мы не будем слишком углубляться в историю, а расскажем о знаменитых креслах ХХ века.

 

Красно синий стул Ритвельда

 

 

В начале прошлого века это кресло создал голландский архитектор и дизайнер Геррит Ритвельд. В нём четко воплощено направление в промышленном дизайне и архитектуре под названием неопластицизм. Суть его заключается в том, чтобы использовать четкие и простые прямоугольные формы. Ярким примером этому стал красно синий стул, придуманный Ритвельдом. Автор считал, что он не должно быть мягким — пусть сидящий на нём человек будет всегда в тонусе. Особенность этого кресла заключалась также в том, что его конструкция не фиксировалась и могла изменяться по желанию владельца.

 

Кресло  Wassily

 

 

Это клубное кресло придумал в 1925 году немецкий архитектор Марсель Бройер. Сделано оно было из стальных трубок, обтянутых толстой телячьей кожей. Вдохновением к созданию этого знаменитого кресла стала обыкновенная рама от велосипеда. Кресло  Wassily также интересно тем, что было подарено основателю абстракционизма Василию Кандинскому и получило его имя.

 

Кресло «Барселона»

 

 

Дизайнерское кресло «Барселона» было выставлено в немецком павильоне на международной выставке в Испании в 1929 году. Создал его немецкий архитектор Людвиг Мис ван дер Роэ. За основу был взят стул, которым пользовались древнеримские аристократы. В коллекцию «Барселона» входили также тахта и табурет для ног, выполненные в том же модерновом стиле. Такие кресла до сих пор используют в крупных компаниях и банках по всему миру.

 

 

Кресло под названием «Нонконформист»

 

 

В этом кресле ассиметричной минималистской конструкции прослеживаются изящные линии. Очевидно, потому, что создано оно было парижанкой Эйлин Грей. Кресло отличается тем, что имеет один подлокотник, расположенный по желанию клиента справа или слева. В зависимости от этого он может сесть в кресло и, завалившись на бок, принять в нём привычную удобную позу.

 

Знаменитые кресла ХХ века

 

Если вы загляните в словарь Даля и отыщите слово кресло, то прочитаете следующее: «Кресло — это просторный стул с поручнями и подлокотниками». Всего лишь. А ведь этот элемент  мебели известен человеку с древних времён. Мы не будем слишком углубляться в историю, а расскажем о знаменитых креслах ХХ века.

 

Красно синий стул Ритвельда

 

 

В начале прошлого века это кресло создал голландский архитектор и дизайнер Геррит Ритвельд. В нём четко воплощено направление в промышленном дизайне и архитектуре под названием неопластицизм. Суть его заключается в том, чтобы использовать четкие и простые прямоугольные формы. Ярким примером этому стал красно синий стул, придуманный Ритвельдом. Автор считал, что он не должно быть мягким — пусть сидящий на нём человек будет всегда в тонусе. Особенность этого кресла заключалась также в том, что его конструкция не фиксировалась и могла изменяться по желанию владельца.

 

Кресло  Wassily

 

 

Это клубное кресло придумал в 1925 году немецкий архитектор Марсель Бройер. Сделано оно было из стальных трубок, обтянутых толстой телячьей кожей. Вдохновением к созданию этого знаменитого кресла стала обыкновенная рама от велосипеда. Кресло  Wassily также интересно тем, что было подарено основателю абстракционизма Василию Кандинскому и получило его имя.

 

Кресло «Барселона»

 

 

Дизайнерское кресло «Барселона» было выставлено в немецком павильоне на международной выставке в Испании в 1929 году. Создал его немецкий архитектор Людвиг Мис ван дер Роэ. За основу был взят стул, которым пользовались древнеримские аристократы. В коллекцию «Барселона» входили также тахта и табурет для ног, выполненные в том же модерновом стиле. Такие кресла до сих пор используют в крупных компаниях и банках по всему миру.

 

 

Кресло под названием «Нонконформист»

 

 

В этом кресле ассиметричной минималистской конструкции прослеживаются изящные линии. Очевидно, потому, что создано оно было парижанкой Эйлин Грей. Кресло отличается тем, что имеет один подлокотник, расположенный по желанию клиента справа или слева. В зависимости от этого он может сесть в кресло и, завалившись на бок, принять в нём привычную удобную позу.

 

Как помочь питомцу в экстренных случаях

 

Ваша любимая собака или кошка вдруг заболела. Что делать, как помочь питомцу в экстренных случаях? Конечно, надо срочно вызвать ветеринара. Однако, пока вы его ждёте, нельзя сидеть сложа руки. Вы вполне можете оказать первую помощь своему питомцу до приезда специалиста. Расскажем, как это сделать правильно по имеющимся симптомам.

 

  • Затруднённое дыхание животного. Срочно обеспечьте ему приток свежего воздуха.
  • Обширная травма с кровотечением. Наложите жгут или давящую повязку.
  • Приступ эпилепсии, сопровождаемый судорогами. Используйте такие препараты как седуксен, реланиум или валиум (на 1 килограмм веса животного потребуется 1-2 мг).
  • Переохлаждение. Укройте питомца одеялом. К спине приложите грелку.
  • Остановка дыхания. Положите животное на правый бок, вытащите из пасти язык и делайте руками ритмичное сокращение грудной клетки (примерно 100 раз в минуту).
  • Отравление. Срочно необходимо вызвать рвоту. Затем дать питомцу какой-нибудь энтерсорбент: полипефан, энтеродез или активированный уголь.

С наступлением летней жары с животным может случиться тепловой удар. Обычно этим страдают собаки, ведь все кошки обычно домоседки. Какие его симптомы и как помочь питомцу в этом случае.

 

 

Если ваша собака в жару вялая, учащённо дышит и у неё обильное слюноотделение, то это явные признаки перегрева. Вслед за ним могут возникнуть рвота и судороги, вплоть до потери сознания. Что делать, как помочь животному в этой экстренной ситуации?

 

 

Немедленно отведите собаку в тень, снимите ошейник с намордником и дайте немного воды. Не стоит лить её прямо из лейки или садового шланга. Такой душ может вызвать воспаление лёгких или заболевание мочеполовой системы животного. Смочите лучше полотенце или пелёнку и пусть собака ляжет на него животом. Даже обыкновенный платок, смоченный прохладной водой и повязанный на голове собаки или кошки, принесёт им облегчение. В тяжелых случаях вызывайте ветеринара.

 

 

P.S. Ни в коем случае не оставляйте животных в закрытом салоне автомобиля. Даже невысокая, на первый взгляд, наружная температура воздуха может привести к тяжёлому тепловому удару и даже гибели питомца.

Пикник с шашлыками в Подмосковье

 

С приходом тёплых майских деньков так хочется выехать куда-нибудь на природу, отдохнуть  расслабиться от городской суеты. Ну и, конечно, устроить пикник с шашлыками. Ведь в городской квартире мясо с дымком не приготовишь. Правда, весной с кострами в Подмосковье надо быть очень осторожными – можно нарваться на штраф. Дадим несколько полезных советов тем, кто на праздничные и выходные дни в мае собирается выехать на пикник с шашлыками.

 

Кроме переносного мангала и шампуров вам понадобится древесный уголь и жидкость для розжига. Конечно, и без них можно обойтись. На шампура пойдут срезанные ветки, а  мангал придётся соорудить из подручных материалов. Но тогда это будет не пикник, а заготовка дров.  Все присутствующие при этом пропахнут дымом от костра. Поэтому накануне выезда на природу идём в магазин и покупаем все необходимое.

Лучшим углём для приготовления шашлыка считается берёзовый. Экономить здесь не стоит. Сразу берите большую упаковку с маркировкой «А». Это уголь высшего качества, который будет долго гореть и даст много жара. Быстро разжечь его не представляет никакого труда.

 

 

Если на упаковке просто написано, что это древесный уголь, будьте внимательны. Вам могут подсунуть осину или сосну. Уголь из них будет сильно чадить и сгорит  быстро.  Если есть сомнения, загляните в пакет. Берёзовый уголь имеет насыщенный антрацитовый цвет с блеском. Сосновый просто чёрный.

 

Сколько нужно угля, чтобы хватило на все заготовленное мясо для пикника? Правило здесь простое: на 4 кг мяса потребуется 1 кг угля. Конечно, лучше брать топливо с небольшим запасом.

Чтобы шашлыки на пикнике получились идеальными по вкусу, нужна правильная жидкость для розжига угля.  Левые производители могут добавлять в неё различные летучие жидкости, типа технического спирта или эфира. Правильная жидкость ничем кроме парафина пахнуть не должна. Запомните, для розжига углей в мангале их обрабатывают только в холодном виде. В противном случае можно получить ожог от вспыхнувшего пламени. Некоторые туристы вместо покупного средства для розжига используют подсолнечное масло. Оно абсолютно безопасно.   Уголь также легко разжечь, если не жалко использовать для этого картофельные чипсы.  

Теперь, что касается правил разведения костров на природе. В Подмосковье с конца апреля вводится особый противопожарный режим. Тем, кто развёл огонь в неположенном месте, грозит увеличенный в несколько раз штраф в размере до 25 тысяч рублей. При этом наложен он может быть на каждого участника загородной вылазки. Платить также придётся и тем, кто не убирает за собой мусор. Чтобы не было проблем, пользуйтесь специально отведенными местами для пикников. Их в Подмосковье, по сведениям МЧС, насчитывается не менее полутора тысяч.  

Давайте беречь природу и устраивать пикники с шашлыками цивилизованно.

Рецепты приготовления творожной пасхи и заварного кулича

 

РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ЗАВАРНОГО  КУЛИЧА

 

 

Приготовьте следующие продукты:

  • мука – 3 стакана
  • молоко – 3,5 стакана
  • сливочное масло – 700 г
  • яйца – 10 шт.
  • сахар (лучше тростниковый) – 2 стакана
  • дрожжи – 70 г
  • соль — по вкусу

Вначале муку следует заварить горячим молоком, размешать и охладить до комнатной температуры. Затем, добавить дрожжи, которые предварительно растворить в молоке и дождаться их вспенивания. Полученное тесто накрываем полотенцем и ставим в тепло, чтобы поднялось.

 

 

Яичные желтки растираем добела с сахаром, добавляем в тесто и перемешиваем. Белки взбиваем в пену и тоже кладём в тесто и снова перемешиваем. После того как оно поднимется второй раз, вливаем растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто окончательно. Помещаем его в форму для выпечки кулича, заполнив её до половины и посыпав предварительно стенки мукой.

 

Выпекать кулич начинаем, когда тесто в форме поднимется до краёв. Перед тем как отправить его в духовку, нагретую до 180 градусов, смажьте верх кулича взбитым желтком. Готовность этого пасхального  блюда проверяем деревянной зубочисткой. Проткните ею верхушку, если она сухая, то кулич готов.

 

 

Всем православным желаю светлого праздника Христова Воскресения.

Рецепты приготовления творожной пасхи и заварного кулича

 

Пасха – великий христианский праздник, который отмечается в память Воскрешения Иисуса Христа. За неделю до него верующие, и не только, начинают готовить пасхальные блюда. Самыми популярными у православных считаются пасха, кулич и крашенные яйца. Их осветят в пасхальную ночь. Пасху делают из творога. В него добавляют сливочное масло, сметану, яйца, изюм или цукаты. Пасхи бывают сырые и запеченные. Они имеют вид усеченного конуса или пирамиды. Куличи пекут из дрожжевого теста. Они все цилиндрической формы с обсыпанными сахарной пудрой или облитыми глазурью закруглёнными верхушками. Приведём три рецепта сладких блюд на Пасху.

 

РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  СТАРОСЛАВЯНСКОЙ  ПАСХИ

 

 

Нам потребуется:

  • жирный творог – 1 кг
  • сливочное масло – 200 г
  • сливки жирностью 33% — 250 г
  • сахарный песок – 300 г
  • яичные желтки – 5 шт.
  • цукаты – 100 г
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка

 

Когда все ингредиенты собраны, приступаем к приготовлению пасхи. Вначале нужно протереть творог сквозь сито и хорошенько взбить с сахаром яичные желтки. Доведенные до кипения сливки вливаем тонкой струйкой в желтки, не прекращая их взбивать. В ходе этого процесса добавляем по частям размягченное сливочное масло. Заканчиваем его, когда масса станет совсем однородной. Теперь можно внести в неё творог с цукатами, хорошенько замешать и заполнить этой массой форму. Ставим её в прохладное место примерно на 8 часов. Потом готовую пасху надо выложить на красивое блюдо.

 

РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ПАСХИ СО  СГУЩЁННЫМ  МОЛОКОМ

 

 

Нам понадобится:

  • жирный творог – 600 г
  • сливочное масло – 130 г
  • жирная сметана – 130 г
  • молоко сгущённое – 200 г
  • сахарный песок – четверть стакана
  • курага  — 80 г
  • сахар ванильный – 1 ч. ложка

Творог, как и в первом рецепте, надо протереть сквозь сито, перемешать с размягченным маслом и добавить тот и другой сахар. Ошпаренную кипятком курагу обсушиваем и мелко нарезаем. Добавляем вместе со сгущенным молоком и  сметаной в творог и снова перемешиваем. Форму застилаем слоем марли, заполняем полученной массой и отправляем на сутки в холодильник.

 

Рецепты приготовления творожной пасхи и заварного кулича

 

Пасха – великий христианский праздник, который отмечается в память Воскрешения Иисуса Христа. За неделю до него верующие, и не только, начинают готовить пасхальные блюда. Самыми популярными у православных считаются пасха, кулич и крашенные яйца. Их осветят в пасхальную ночь. Пасху делают из творога. В него добавляют сливочное масло, сметану, яйца, изюм или цукаты. Пасхи бывают сырые и запеченные. Они имеют вид усеченного конуса или пирамиды. Куличи пекут из дрожжевого теста. Они все цилиндрической формы с обсыпанными сахарной пудрой или облитыми глазурью закруглёнными верхушками. Приведём три рецепта сладких блюд на Пасху.

 

РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  СТАРОСЛАВЯНСКОЙ  ПАСХИ

 

 

Нам потребуется:

  • жирный творог – 1 кг
  • сливочное масло – 200 г
  • сливки жирностью 33% — 250 г
  • сахарный песок – 300 г
  • яичные желтки – 5 шт.
  • цукаты – 100 г
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка

 

Когда все ингредиенты собраны, приступаем к приготовлению пасхи. Вначале нужно протереть творог сквозь сито и хорошенько взбить с сахаром яичные желтки. Доведенные до кипения сливки вливаем тонкой струйкой в желтки, не прекращая их взбивать. В ходе этого процесса добавляем по частям размягченное сливочное масло. Заканчиваем его, когда масса станет совсем однородной. Теперь можно внести в неё творог с цукатами, хорошенько замешать и заполнить этой массой форму. Ставим её в прохладное место примерно на 8 часов. Потом готовую пасху надо выложить на красивое блюдо.

 

РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ПАСХИ СО  СГУЩЁННЫМ  МОЛОКОМ

 

 

Нам понадобится:

  • жирный творог – 600 г
  • сливочное масло – 130 г
  • жирная сметана – 130 г
  • молоко сгущённое – 200 г
  • сахарный песок – четверть стакана
  • курага  — 80 г
  • сахар ванильный – 1 ч. ложка

Творог, как и в первом рецепте, надо протереть сквозь сито, перемешать с размягченным маслом и добавить тот и другой сахар. Ошпаренную кипятком курагу обсушиваем и мелко нарезаем. Добавляем вместе со сгущенным молоком и  сметаной в творог и снова перемешиваем. Форму застилаем слоем марли, заполняем полученной массой и отправляем на сутки в холодильник.