Как правильно приготовить мусаку
Как правильно приготовить мусаку по гречески или по болгарски? Особой разницы здесь нет. Главные компоненты и в том и другом случае — это овощи и мясной фарш. Особую пикантность этому блюду придают баклажаны. Они сами по себе прекрасно готовятся в оливковом масле с чесноком, сыром и бараниной. Выбирать эти овощи следует так: кожура должна быть …